Gelados fora de época?
Vender gelados no inverno pode ser um desafio, já que muitas pessoas associam gelados com o verão e o clima quente. No entanto, existem algumas estratégias que você pode usar para manter suas vendas de gelados durante os meses mais frios do ano.
Seja criativo
Os gelados artesanais possuem um sabor mais autêntico e genuíno, feitos com ingredientes frescos e naturais que não são encontrados nos gelados industriais.
Os clientes preferem gelados artesanais por serem uma opção mais saudável do que os gelados industriais. Isso ocorre porque os gelados artesanais são feitos com ingredientes naturais e frescos, sem adição de corantes, aromatizantes ou conservantes artificiais.
Os gelados industriais frequentemente contêm aditivos artificiais que podem ter efeitos negativos na saúde, especialmente se consumidos em excesso. Muitos corantes artificiais são suspeitos de causar hiperatividade em crianças, enquanto os conservantes têm sido associados a uma série de problemas de saúde, incluindo alergias e problemas de digestão.
Ofereça bebidas quentes: Embora a sua especialidade possa ser gelado, você também pode adicionar bebidas quentes ao menu, como café, chá e chocolate quente. Essas bebidas podem atrair clientes que desejam se aquecer durante os meses de inverno.
Adicione opções veganas e sem lactose: Mais pessoas estão procurando opções veganas e sem lactose para sobremesas. Certifique-se de oferecer opções sem laticínios e veganas no seu menu para atender a esses clientes.
Adicione opções de entrega: Ofereça entrega de gelados e sobremesas em casa. Muitas pessoas preferem ficar em casa durante o inverno e podem estar mais propensas a encomendar sobremesas para entrega em casa.
A criatividade é a chave para manter as vendas de gelados durante os meses mais frios. Encontre maneiras de diferenciar sua gelataria e oferecer uma experiência única para seus clientes durante todo o ano.
