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V5

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COMO FUNCIONA

A máquina modelo V -5 é semiautomática, produz sorvete cremoso e retirado através de uma válvula manual. A batedora é automática, utilizando pá(s) de polietileno, é uma das poucas máquinas de sorvete que aceita o uso de ingredientes adicionais, como pedaços e frutas, açúcar, caldas extra etc. Umas das qualidades da máquina é não utilização de álcool no seu processo de produção de sorvete. A saída do sorvete da máquina V-5 é por baixo do bojo e após retirado da máquina tem que ficar no mínimo 4 horas no freezer para finalizar o seu congelamento. É obrigatório realizar a limpeza com o equipamento desligado para evitar acidentes, onde a capacidade dos tanques das máquinas deve ser respeitada para o próprio cuidado do equipamento e qualidade do produto final. Não pode exceder tal quantidade.

Máquina produtora de sorvete em massa de até 15 litros/h.

Características

COMPACTA

Máquina compacta se adaptando melhor em pequenos ambientes.

BAIXO CONSUMO

A máquina possui um baixo consumo de energia.

ESTRUTURA

100% aço carbono 430

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